Secara umumnya, minyak bijan sering digunakan sebagai minyak masak dan penaik rasa dalam masakan masyarakat Cina, Korea, India Selatan, Jepun, Asia Tenggara dan Timur Tengah.
Minyak bijan yang dihasilkan daripada biji bijan merupakan salah satu minyak sayuran yang sangat sesuai untuk dimakan. Proses pengeluarannya menggunakan tekanan mekanikal untuk mendapatkan minyak berwarna keemasan dan bau yang harum.
Apakah kelebihan minyak bijan selain menjadi minyak masak dan untuk menyedapkan makanan?
Minyak daripada biji bijan ini yang kaya dengan pelbagai nutrisi memberi banyak kebaikan kepada kesihatan dan terkenal dengan manfaat untuk kecantikan.
Kebaikan minyak bijan
Penggunaan minyak bijan adalah satu cara semulajadi yang boleh membantu anda untuk merawat kesihatan dan kecantikan anda.
Berikut adalah 10 khasiat minyak bijan untuk kebaikan kesihatan dan kecantikan anda. Semoga semua mendapat manfaat daripada minyak bijan yang kaya dengan nutrisi, antioksidan dan asid lemak yang semulajadi!
1. Mengurangkan tekanan darah
Minyak bijan telah didapati mempunyai kesan yang baik terhadap tahap tekanan darah.
Ia mengandungi sebatian yang dapat membantu merehatkan dan melegakan saluran darah, mengurangkan rintangan kepada aliran darah dan pada akhirnya menurunkan tekanan darah.
Selain itu, minyak bijan juga telah terbukti mempunyai sifat pengurang tekanan, yang dapat lebih menyumbang kepada pemeliharaan tahap tekanan darah yang sihat.
Dengan mengambil minyak bijan dalam diet anda atau menggunakannya untuk memasak, anda berpotensi untuk mengurangkan risiko hipertensi dan komplikasinya yang berkaitan.
Selanjutnya, minyak bijan juga diketahui dapat meningkatkan kualiti tidur, membolehkan anda berehat dengan lebih baik dan meningkatkan keseluruhan kesejahteraan.
| Khasiat Minyak Bijan | Manfaat |
|---|---|
| Mengurangkan Stres | ✔ |
| Meningkatkan Fungsi Imun | ✔ |
| Meningkatkan Kekuatan Tulang | ✔ |
| Mengurangkan Kolesterol | ✔ |
| Meningkatkan Kualiti Tidur | ✔ |
Jadi, pertimbangkan untuk menambah minyak bijan ke dalam rutin harian anda untuk bukan sahaja menurunkan tekanan darah anda tetapi juga meningkatkan kualiti tidur anda.
2. Baik untuk kesihatan kulit
Selain mengurangkan stres dan meningkatkan fungsi imun, minyak bijan atau dikenali sebagai Sesame oil dalam Bahasa Inggeris juga mempunyai khasiat yang baik untuk kesihatan kulit.
Ia mengandungi pelbagai zat baik yang membantu dalam mengurangkan radikal bebas, menyokong penyembuhan luka, mengurangkan keradangan, dan meningkatkan kesegaran kulit.
Khasiat minyak bijan termasuk:
- Anti-Keradangan: Minyak bijan mengandungi sesamin, yang mempunyai khasiat anti-radang yang membantu dalam mengurangkan keradangan pada kulit.
- Sifat Penyembuh Luka: Minyak bijan mempunyai sifat penyembuhan luka yang membantu dalam meningkatkan proses penyembuhan luka, mengurangkan stres oksidatif, dan meningkatkan kesegaran kulit.
- Antioksidan: Minyak bijan kaya dengan antioksidan yang melindungi kulit daripada kerosakan oksidatif. Ia juga mengurangkan radikal bebas yang boleh memudaratkan kulit.
- Anti-Penuaan: Minyak bijan mengandungi vitamin E yang penting untuk memperlahankan proses penuaan. Ia juga membantu dalam meningkatkan elastisiti kulit.
- Sifat Pelembab: Minyak bijan adalah sumber yang baik untuk kelembapan kulit. Ia mengandungi minyak pati yang menyediakan nutrisi penting yang diperlukan untuk mengekalkan kulit yang lembut dan halus.
Menggabungkan minyak bijan dalam rutin penjagaan kulit anda boleh memberikan pelbagai manfaat untuk kulit anda, serta kesihatan secara keseluruhan.
3. Baik untuk kesihatan rambut
Menggunakan minyak bijan boleh membantu untuk mengekalkan kesihatan rambut anda. Ia mengandungi komponen yang boleh memberikan kesan positif pada pertumbuhan rambut, perlindungan kulit, dan keanjalan rambut.
Dari segi penggunaan, minyak bijan boleh digunakan dalam penjagaan rambut, seperti penggunaannya sebagai pencuci rambut atau sebagai bahan tambahan dalam penggunaan produk rambut.
Ia juga boleh digunakan dalam rawatan rambut, seperti menyuburkan dan mengembalikan kesihatan rambut serta membantu mengatasai masalah rambut atau kulit kepala kering..
Juga, minyak bijan boleh digunakan untuk mengurangkan kesan penuaan pada rambut, melindungi rambut daripada kerosakan, dan memperbaiki keanjalan rambut. Ia juga boleh membantu untuk mengurangkan kelemumur dan keguguran rambut.
Dengan semua kebaikan ini, minyak bijan terbukti menjadi minyak yang berguna untuk kesihatan dan kecantikan rambut anda.
4. Kaya dengan antioksidan
Minyak bijan kaya dengan antioksidan, memberikan anda pelbagai manfaat kesihatan. Antioksidan ini memainkan peranan penting dalam melindungi sel-sel badan anda daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang berbahaya.
Dengan menetralisir radikal bebas ini, minyak bijan membantu mengurangkan risiko penyakit kronik dan mempromosikan kebaikan keseluruhan.
Mengamalkan penggunaan minyak bijan dalam rutin harian anda dapat menyumbang kepada kesihatan dan kecantikan yang lebih baik.
5. Membantu mengawal paras gula
Anda boleh mengawal tahap gula darah anda dengan bantuan minyak bijan. Minyak bijan telah terbukti bermanfaat dalam mengawal diabetes dan meningkatkan tahap gula darah.
Berikut adalah tiga cara minyak bijan dapat membantu dalam menguruskan gula darah anda:
- Sifat penyembuhan luka: Minyak bijan telah terbukti dapat menggalakkan penyembuhan luka. Ia dapat membantu dalam proses penyembuhan ulser diabetik dan luka kulit lain, melindungi kulit dan mengurangkan risiko jangkitan.
- Mengurangkan keradangan: Minyak bijan mengandungi sebatian anti-radang yang dapat membantu mengurangkan keradangan dalam tubuh. Keradangan memainkan peranan dalam rintangan insulin, yang merupakan masalah umum dalam diabetes. Dengan mengurangkan keradangan, minyak bijan dapat membantu meningkatkan sensitiviti insulin dan kawalan gula darah.
- Melindungi kulit: Diabetes boleh menyebabkan kulit menjadi kering dan rosak. Minyak bijan mempunyai sifat pelembap yang dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kekeringan. Ia juga mempunyai sifat antioksidan yang melindungi kulit daripada kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh tahap gula darah tinggi.
Menggabungkan minyak bijan ke dalam diet anda atau menggunakannya secara topikal boleh menjadi cara semulajadi dan berkesan untuk menyokong pengurusan diabetes anda dan mengekalkan tahap gula darah yang sihat.
6. Baik untuk merawat sakit sendi
Selain meningkatkan kesihatan rambut, minyak bijan juga dikenali untuk pengurangan sakit sendi dengan mengurangkan stres oksidatif.
Ini boleh meningkatkan mobiliti, mengurangkan radang, memberikan rawatan sakit semulajadi, mempromosikan kesihatan sendi, dan meningkatkan keanjalan.
Sesamin, lignan di bijan, mempunyai sifat anti-kanser, yang juga boleh mengurangkan sakit sendi. Minyak bijan juga mengandungi sesamol dan sesamin yang bermanfaat.
Sesamol boleh mengurangkan stres oksidatif, meningkatkan antioksidan, dan melindungi sendi daripada kerosakan. Sesamin juga membantu dalam mengurangkan radang sendi dan meningkatkan mobiliti.
Minyak bijan boleh memberikan rawatan sakit sendi yang semulajadi dan meningkatkan kesihatan sendi.
7. Baik untuk kesihatan jantung
Anda akan berasa teruja untuk mengetahui bahawa minyak bijan mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan jantung.
Khasiat minyak bijan untuk kesihatan jantung termasuk mengurangkan risiko serangan jantung, menurunkan paras kolesterol LDL, mengawal kadar gula darah, mengurangkan tekanan darah, dan melindungi sistem kardiovaskular.
Minyak bijan mengandungi bahan yang bertindak sebagai antioksidan yang boleh melawan peroksidaan lipid dan radikal bebas yang dikaitkan dengan masalah kardiovaskular. Ini juga mengandungi sesamol dan sesamin yang membantu mengekalkan kesihatan jantung dengan mengurangkan tekanan darah dan kolestrol LDL.
Minyak bijan juga membantu mengawal kadar gula darah pada pesakit Diabetes.
Ini adalah cara yang berkesan untuk mengekalkan kesihatan jantung dengan meminum minyak bijan secara rutin.
8. Boleh bantu mencegah jangkitan
Minyak bijan juga dikenali kerana keupayaannya untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Ia mengandungi vitamin E yang menguatkan sistem imun dan kaya dengan antioksidan yang membantu melawan bakteria dan virus berbahaya.
Selain itu, minyak bijan juga memiliki sifat anti-kulat yang membantu melawan jangkitan. Mengandungi lignan, minyak bijan mampu mencegah jangkitan dengan melawan bakteria dan jamur berbahaya.
Dengan ini, minyak bijan dapat membantu meningkatkan tahap kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
9. Baik untuk kebersihan mulut
Menggunakan minyak bijan juga boleh membantu anda memelihara kebersihan mulut.
Minyak ini mempunyai antioksidan yang tinggi dan kaya dengan nutrien yang membantu menstabilkan tekanan darah dan pengawalan gula darah. Ia juga mengandungi asid lemak yang baik untuk kesihatan kulit.
Minyak bijan juga menyokong kebersihan mulut dengan menghalang pembentukan plak dan radang gusi.
Apabila minyak bijan digunakan untuk berkumur (oil pulling) ia merangsang enzim yang membantu menghilangkan bakteria yang menyebabkan penyakit mulut.
Minyak bijan juga mengurangkan risiko jangkitan bakteria dan menyokong kesihatan gigi dan gusi. Ia menghasilkan rasa yang segar dan menghilangkan bau mulut.
Dengan menggunakan minyak bijan secara konsisten, anda boleh menikmati kebersihan mulut yang lebih baik.
10. Boleh membantu mencegah kanser
Dengan bahan yang bertindak sebagai antioksidan, minyak bijan juga dikatakan mempunyai kebaikan untuk mencegah kanser.
Berikut adalah tiga cara di mana minyak bijan dapat membantu mengurangkan risiko kanser:
- Aktiviti antioksidan: Minyak bijan kaya dengan antioksidan, yang dapat membantu melindungi tubuh daripada kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas ini boleh menyumbang kepada perkembangan sel kanser. Dengan mengambil minyak bijan, anda boleh meningkatkan pengambilan antioksidan anda dan membantu menetralkan radikal bebas yang berbahaya ini.
- Kesan anti-radang: Radang kronik telah dikaitkan dengan perkembangan pelbagai jenis kanser. Minyak bijan mengandungi sebatian yang mempunyai sifat anti-radang, yang dapat membantu mengurangkan keradangan dalam tubuh dan mengurangkan risiko kanser.
- Sokongan imun: Minyak bijan dapat menyokong fungsi imun secara keseluruhan, yang penting untuk mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel kanser. Sistem imun yang kuat dapat membantu mengenal pasti dan menghapuskan sel-sel tidak normal sebelum mereka berkembang menjadi tumor kanser.
Minyak bijan adalah ramuan semulajadi yang boleh membantu mencegah kanser dan meningkatkan kesihatan secara keseluruhan.
Soalan-soalan Lazim
Bolehkah minyak bijan membantu mengurangkan sakit sendi?
Ya, minyak bijan boleh membantu mengurangkan sakit sendi. Ia mempunyai sifat anti-radang yang boleh mengurangkan keradangan sendi, meningkatkan mobiliti, dan mengurangkan kekakuan. Menggunakan minyak bijan secara rutin boleh meningkatkan kesihatan sendi.
Adakah minyak bijan bermanfaat untuk menjaga kebersihan mulut?
Ya, minyak bijan mempunyai manfaat untuk menjaga kebersihan mulut. Ia dapat membantu mengurangkan bau mulut yang tidak menyenangkan, mencegah penyakit gusi, dan berfungsi sebagai alternatif kumur mulut semulajadi. Penggunaan minyak bijan juga mempunyai manfaat untuk kesihatan mulut, termasuk mengurangkan pengumpulan plak.
Adakah minyak bijan mempunyai kesan terhadap paras gula?
Minyak bijan boleh memberi kesan positif kepada tahap kolesterol anda dan mempromosikan kesihatan jantung. Ia juga mungkin mempunyai sifat anti-radang dan manfaat berpotensi untuk kesihatan pencernaan. Kajian lanjut diperlukan untuk menentukan keberkesanannya dalam menguruskan berat badan.
Bolehkah minyak bijan membantu mencegah kanser?
Minyak bijan boleh membantu mencegah kanser dengan mengurangkan risiko dan menghalang pertumbuhan sel kanser. Ia juga menyokong kesihatan kardiovaskular, mempunyai potensi sifat anti-radang, meningkatkan kesihatan pencernaan, menggalakkan pertumbuhan rambut, dan menyokong sistem imun.
Adakah minyak bijan baik untuk kesihatan kulit?
Minyak bijan adalah pelembap semulajadi yang sangat bagus yang boleh meningkatkan kesihatan kulit anda. Ia membantu mencegah jerawat, memberikan manfaat anti-penuaan, merawat kulit kering dan rosak, dan biasanya digunakan dalam penjagaan kulit Ayurveda tradisional.
Kesimpulan
Kesimpulannya, khasiat minyak bijan luar biasa! Dari mengurangkan paras gula darah dan tekanan darah, hingga mempromosi produksi kolagen dan melegakan sakit sendi, minyak bijan mempunyai pelbagai khasiat untuk kesihatan dan kecantikan.
Jadi, jika anda ingin meningkatkan kesihatan dan kecantikan anda secara semulajadi, cuba minyak bijan – ia pasti akan membuat anda berasa dan kelihatan lebih baik!
Laman sesawang www.minyakbijan.com.my tidak menawarkan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.
Alireza Askari. et al. (2019). The efficacy of topical sesame oil in patients with knee osteoarthritis: A randomized double-blinded active-controlled non-inferiority clinical trial. Complementary Therapies in Medicine. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0965229919307162
Aslam, F., et al. (2019). White Sesame Seed Oil Mitigates Blood Glucose Level, Reduces Oxidative Stress, and Improves Biomarkers of Hepatic and Renal Function in Participants with Type 2 Diabetes Mellitus. Journal of the American College of Nutrition. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30260748/
Chiang, J. P. et al. (2005). Effects of topical sesame oil on oxidative stress in rats. Alternative therapies in health and medicine. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16320859/
Clifton, P. M., & Keogh, J. B. (2017). A systematic review of the effect of dietary saturated and polyunsaturated fat on heart disease. Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29174025/
Dur-Zong Hsu, et al. (2016). Daily sesame oil supplement attenuates joint pain by inhibiting muscular oxidative stress in osteoarthritis rat model. The Journal of Nutritional Biochemistry. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0955286315003009?via%3Dihub
heidari soureshjani, R., et al. (2017). Evaluation of antibacterial effect of sesame oil, olive oil and their synergism on Staphylococcus aureus in vitro. Advanced Herbal Medicine. http://herbmed.skums.ac.ir/article_35205.html
Jayaraj, P., et al. (2020). Sesamol: a powerful functional food ingredient from sesame oil for cardioprotection. Food & function. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32037412/
Korać, R. R., & Khambholja, K. M. (2011). Potential of herbs in skin protection from ultraviolet radiation. Pharmacognosy reviews. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22279374/
Majdalawieh, A. F., et al. (2017). A comprehensive review on the anti-cancer properties and mechanisms of action of sesamin, a lignan in sesame seeds (Sesamum indicum). European journal of pharmacology. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29032105/
Namayandeh, S. M., Kaseb, F., & Lesan, S. (2013). Olive and sesame oil effect on lipid profile in hypercholesterolemic patients, which better?. International journal of preventive medicine. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24130948/
Pai, S. A., et al. (2014). Potential of ozonated sesame oil to augment wound healing in rats. Indian journal of pharmaceutical sciences. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24799744/
Ramesh, B., et al. (2005). Influence of sesame oil on blood glucose, lipid peroxidation, and antioxidant status in streptozotocin diabetic rats. Journal of medicinal food. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16176150/
Shanbhag V. K. (2016). Oil pulling for maintaining oral hygiene – A review. Journal of traditional and complementary medicine. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28053895/
Sheikuduman, Mohamed Saleem. (2011). Anti-microbial activity of sesame oil. International Journal of Research in Phytochemestry and Pharmacology. https://www.researchgate.net/publication/268012550_Anti-microbial_activity_of_sesame_oil
Smith, D. E., & Salerno, J. W. (1992). Selective growth inhibition of a human malignant melanoma cell line by sesame oil in vitro. Prostaglandins, leukotrienes, and essential fatty acids https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1502251/
Takemoto, D., et al. (2015). Sesame Lignans and Vitamin E Supplementation Improve Subjective Statuses and Anti-Oxidative Capacity in Healthy Humans With Feelings of Daily Fatigue. Global journal of health science. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26153159/
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103865/nutrients
Vadhana, V. C., et al. (2019). Effect of sesame oil, ozonated sesame oil, and chlorhexidine mouthwash on oral health status of adolescents: A randomized controlled pilot trial. Journal of the Indian Society of Pedodontics and Preventive Dentistry. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31710011/
Valacchi, G., et al. (2011). Ozonated sesame oil enhances cutaneous wound healing in SKH1 mice. Wound repair and regeneration.. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21134039/